MEURSAULT "Les Grands Charrons"

CEPAGE Chardonnay
SUPERFICIE 0.93 hectare
SOL Argilo-calcaire
PLANTATION de 1956, 1988 et 1989
TAILLE 90 % DE GUYOT
MODE CULTURAL Mécanique - lutte raisonnée - effeuillage
VENDANGES MANUELLES
Mode de vinification et d'élevage
Pressurage en vendange légèrement foulée
Fermentation en demi-muids (1 et 2 vins)
Elevage sur lies fines pendant 12 mois et 4 à 6 mois en cuve
Pas de batonnage.
Dégustation

Robe : Dorée brillante avec des reflets argentés
Nez : note florale très fine, touche vanillée
Bouche : Dense et riche, au final : fraîcheur et élégance

Domaine Vincent Latour - 6 rue du 8 mai - 21190 MEURSAULT
Tél 03.80.21.22.49 / Fax 03.80.21.22.67.86
email : contact@domaine-vincentlatour.com